Besouro-chicote

Conhecido também como besouro-vinagreiro, este inseto lança sobre seus inimigos uma névoa fina feita de 85% de ácido acético. Este é o mesmo ácido usado na culinária, mas com proporções bem menores (cerca de 3% ou 5%).

Porém, não é de apenas do vinagre que é feito o jato do inseto. Também está presente o ácido n-octanóico.

Na prática, quando o besouro ataca com sua névoa, o vinagre não consegue interagir com o exoesqueleto ceroso do outro inseto por causa da sua estrutura, mas por o ácido n-octanóico apresentar uma longa cadeia carbônica apolar, este consegue interagir com o exoesqueleto e é absorvido. Assim, o ácido n-octanóico absorvido interage com o vinagre e os ácidos penetram juntos no corpo da presa.